Galletas de mantequilla para decorar en familia
Las galletas son el espacio perfecto para disfrutar y decorar en familia, y si hay chicos invitados a la fiesta, esto les va a entretener
INGREDIENTES
1 kilo de harina de maíz amarillo cascado (podés comprar la masa ya lista en un molino o en el mercado).
1 taza de leche agria
1 taza de agua
1 huevo
1 taza de dulce de tapa rallado
½ taza de Zukra
2 ½ tazas de queso Bagaces en polvo
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de clavo de olor molido
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 barra de mantequilla a temperatura ambiente
1 kilo de harina de maíz amarillo cascado (podés comprar la masa ya lista en un molino o en el mercado).
1 taza de leche agria
1 taza de agua
1 huevo
1 taza de dulce de tapa rallado
½ taza de Zukra
2 ½ tazas de queso Bagaces en polvo
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de clavo de olor molido
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 barra de mantequilla a temperatura ambiente
PREPARACIÓN
En una taza vamos a mezclar el dulce molido con la canela, el clavo y el bicarbonato. Reservamos. En un tazón grande, mezclamos el huevo, 2 tazas de queso, la leche agria y el agua. Revolvemos con un cucharón para que todo se incorpore y le agregamos la mezcla de dulce, queso y especias. A esta mezcla le agregamos la masa de maíz amarillo y la mantequilla y amasamos bien para que todo se incorpore.
Precalentamos el horno a 280°C y en una taza pequeña, mezclamos el resto del queso Bagaces con la ½ taza de Zukra.
Para preparar las tanelas, podemos seguir dos caminos: Colocamos toda la mezcla en un molde engrasado y la horneamos como si fuera un bizcocho dulce o las hacemos bolitas y las aplastamos para hacer tanelitas individuales.
En cualquiera de los dos casos, cuando tengamos listo lo que vamos a llevar al horno, vamos a rociar por encima la mezcla de Zukra con queso Bagaces.
Si hacemos una sola tanela en molde, la vamos a hornear durante 35 minutos a la temperatura indicada. Las tanelitas individuales se cocinan mucho más rápido, con 20 minutos están listas.
Dejalas enfriar por completo antes de guardarlas para que no se suden, y de más está decirte que si tenés la posibilidad de hornearlas en horno de barro, van a quedar más ricas, más tostaditas y con un delicioso sabor ahumado.
En una taza vamos a mezclar el dulce molido con la canela, el clavo y el bicarbonato. Reservamos. En un tazón grande, mezclamos el huevo, 2 tazas de queso, la leche agria y el agua. Revolvemos con un cucharón para que todo se incorpore y le agregamos la mezcla de dulce, queso y especias. A esta mezcla le agregamos la masa de maíz amarillo y la mantequilla y amasamos bien para que todo se incorpore.
Precalentamos el horno a 280°C y en una taza pequeña, mezclamos el resto del queso Bagaces con la ½ taza de Zukra.
Para preparar las tanelas, podemos seguir dos caminos: Colocamos toda la mezcla en un molde engrasado y la horneamos como si fuera un bizcocho dulce o las hacemos bolitas y las aplastamos para hacer tanelitas individuales.
En cualquiera de los dos casos, cuando tengamos listo lo que vamos a llevar al horno, vamos a rociar por encima la mezcla de Zukra con queso Bagaces.
Si hacemos una sola tanela en molde, la vamos a hornear durante 35 minutos a la temperatura indicada. Las tanelitas individuales se cocinan mucho más rápido, con 20 minutos están listas.
Dejalas enfriar por completo antes de guardarlas para que no se suden, y de más está decirte que si tenés la posibilidad de hornearlas en horno de barro, van a quedar más ricas, más tostaditas y con un delicioso sabor ahumado.
Ver receta
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