Esta salsa fácil y rápida puede acompañar platillos salados o dulces y además ¡es el complemento perfecto para helados y queques!
*Dato importante: te dura hasta 1 semana en la refri si la almacenás correctamente.
Ingredientes:
3 tazas de moras lavadas y secas
1 taza de Zukra
1 cucharadita de pimienta negra quebrada
1 cucharada de jugo de limón
1 pizca de sal.
Preparación:
En una olla pequeña, vamos a cocinar las moras con el azúcar hasta que se extraiga todo el líquido y tengamos consistencia de salsa. Agregamos la pimienta, la sal y el limón y dejamos reposar durante 5 minutos. A continuación, la procesamos en la licuadora y la pasamos por el colador para quitar las semillas. Vamos a obtener una salsa espesa, agridulce, que podemos utilizar tibia o fría y queda riquísima encima de un cheesecake simple o una taza de helado de chocolate o vainilla.
