Nos pasa que compramos un ayote sazón riquísimo y, cuando lo vamos a usar, le sacamos todas las semillas con una cuchara y van para la basura, ¿verdad? Y pensar que las semillas de ayote son caras cuando las compramos peladitas… Pero además, son deliciosas, y sirven para montones de preparaciones diferentes. Este polvito que vamos a preparar tiene dos variantes: podemos hacerlo completamente dulce y usarlo en postres, o hacer una versión para platos salados, como ensaladas y carnes. Ambos son deliciosos y muy fáciles de hacer.

Pastel de verduras al horno
Ahora subimos un poco el nivel con una receta que te llevar un poco más de trabajo, pero te aseguramos que el sabor vale la