Snickers Veganos
Ingredientes: Para la base: 2 tazas de maní natural 1/4 cdita de sal de Himalaya o sal marina Para el caramelo: 1 taza de azúcar
3 papas grandes
1 huevo
1 cebolla cortada en julianas delgadas
1 chile dulce cortado en julianas delgadas
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de Zukra Orgánico
2 cucharadas de harina
Aceite para freír
1 huevo
1 cebolla cortada en julianas delgadas
1 chile dulce cortado en julianas delgadas
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de Zukra Orgánico
2 cucharadas de harina
Aceite para freír
Lavar y pelar las papas, rallarlas crudas con la parte fina del rallador. Mezclar con la cebolla y el chile dulce.
Batir un poquito el huevo y agregar la sal, la pimienta y la Zukra. Añadir la harina y revolver bien.
A continuación, juntar en un tazón la papa rallada con la mezcla de huevo.
Calentamos una sartén plana con bastante aceite, y vamos colocando cucharadas de la mezcla, y achatándolas para hacer tortitas. Las doramos bien por ambos lados, cocinando hasta que se pongan crocantes.
Podemos servirlas con un aderezo de yogurt, limón y aceite de oliva.
Batir un poquito el huevo y agregar la sal, la pimienta y la Zukra. Añadir la harina y revolver bien.
A continuación, juntar en un tazón la papa rallada con la mezcla de huevo.
Calentamos una sartén plana con bastante aceite, y vamos colocando cucharadas de la mezcla, y achatándolas para hacer tortitas. Las doramos bien por ambos lados, cocinando hasta que se pongan crocantes.
Podemos servirlas con un aderezo de yogurt, limón y aceite de oliva.
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