No necesitamos maquinita para hacer helado, y tampoco necesitamos que el helado sea “una bomba” de dulce para que sepa rico. Esta opción con leche de coco, coco fresco y piña, es espectacular, y queda delicioso servido con un rebanada de queque seco. Probá variando la fruta, con durazno asado también queda increíble.

Atol de Plátano
Rendimiento: 10 Porciones Ingredientes: 1 plátano verde. 1 caja de leche. 1 taza de azúcar crudo Zukra. 2 gramos de sal. 1 nuez moscada. 4