Cáscaras de naranja confitadas

Rendimiento: 9 porciones 

Ingredientes:

  • Cáscara de 3 naranjas
  • ½ taza de jugo naranja natural (3 naranjas
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de Zukra Bajo en Calorías 
  • 1 cucharada de Zukra Bajo en Calorías
  • La cantidad necesaria de agua

Preparación:

Lo primero es quitar la cáscara de las naranjas y cortar en tiritas, vamos a exprimir esas 3 naranjas y reservar el jugo. En una olla, colocar las tiritas de cáscara de naranja, las estopas de las naranjas, el bicarbonato de sodio y suficiente agua y hervir.

Al hervir, eliminar el agua y colocar nuevamente agua para hervir de nuevo (repetir este procedimiento). Luego, dejamos en la olla solo las tiritas de cáscara de naranja y agregamos el jugo de naranja y Zukra Bajo en Calorías, movemos constantemente con cuchara de madera hasta que se reduzca y esté brillante. Lo dejamos enfríar un poco y espolvorear con Zukra Bajo en Calorías. Esta receta es perfecta como merienda, como relleno para empanadas, decorar queques y muchas opciones más. 

Valor nutricional de la salsa:

PorciónEnergíaGrasaProteínaCarbohidratos totales
4 tiritas de cáscara confitada58 kcal0 g0.3 g14.5 g
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