Postres
Sorbete de fresa
Hay pocas cosas tan ricas como una buena fresa de las zonas altas de nuestro país. A veces llegamos un poquito tarde a la feria y ya las están comenzando a vender más baratas. A veces andamos paseando por el Poás y nos aparece un puesto con fresas deliciosas a muy buen precio. Siempre terminamos …
Bolitas de coco y chocolate
Comenzar bien el año: un gran concepto. La esperanza no es una estrategia. No lo es: es bueno y bonito esperar que todo nos salga, que las cosas se den, que tengamos suficiente tiempo para lo que nos gusta, que ese tiempo nos alcance para cuidarnos. Pero eso no es una estrategia: estrategia es planear …
Polvorones
Los polvorones son unas galletitas increíbles, que se ven muy sofisticadas pero en realidad son bien sencillas de preparar. Llevan pocos ingredientes y se mantienen bien durante varios días, y son especiales para acompañar un cafecito, pues se derriten en la boca.
Panna cotta de yogurt con coulis de fresa y almendras tostadas
Un postre que nos encanta comer pero tal vez nos da miedo preparar, y en una versión sencilla, muy saludable y riquísima. Son varios pasos, pero todos muy fáciles y el resultado te va a sorprender.
“Helado” de crema de coco con piña salteada
No necesitamos maquinita para hacer helado, y tampoco necesitamos que el helado sea “una bomba” de dulce para que sepa rico. Esta opción con leche de coco, coco fresco y piña, es espectacular, y queda delicioso servido con un rebanada de queque seco. Probá variando la fruta, con durazno asado también queda increíble.
Galletas de mantequilla para decorar en familia
Las galletas son el espacio perfecto para disfrutar y decorar en familia, y si hay chicos invitados a la fiesta, esto les va a entretener un montón. Las de jengibre son galletas muy ricas, pero también más elaboradas y a veces es difícil conseguir la melaza que se necesita para prepararlas, entonces te traigo esta …
Tarta de ayote especiado con streusel de avena
¡Por supuesto que hay postre! En nuestro país tenemos el enorme privilegio de contar con algunos de los ayotes más dulces del planeta, y la tarta que podemos preparar con ellos es soñada. Llamá a todos los del barrio porque es hora de que hagás tu famileada con esta deliciosa receta.
Salsa de mora y pimienta
Esta salsa fácil y rápida puede acompañar platillos salados o dulces y además ¡es el complemento perfecto para helados y queques! *Dato importante: te dura hasta 1 semana en la refri si la almacenás correctamente. Ingredientes: 3 tazas de moras lavadas y secas 1 taza de Zukra 1 cucharadita de pimienta negra quebrada 1 cucharada …
