Los batidos son sencillos de preparar y muy versátiles. Son una excelente opción de merienda, nos ayudan a consumir la cuota de fruta del día (especialmente cuando tenemos horarios muy enredados) y además, nos permiten congelar fruta que podemos utilizar posteriormente. Agregáles cacao en polvo, moringa, cúrcuma, leche de coco, almendras o mantequilla de maní. …
Ingredientes 750 ml de vino tinto Mix de frutas de temporada 1 limón 25 gr de Zukra bajo en calorías 80 ml de agua hirviendo 50 ml de jugo de naranja 350 ml de agua con gas Hielo a gusto Instrucciones Cortar la fruta en cubitos y agregarla a una jarra. Exprimir el jugo de …
Ingredientes: 250 g de café molido grueso 1 litro de agua fría Zukra al gusto Instrucciones: 1. Molé los 250 g de café de forma que quede grueso. 2. Poné el café recién molido en un recipiente y agregá el agua. 3. Remové ligeramente para que se empape todo el café y tapalo con un pañito o una tapa. 4. …
Ingredientes: 1 bola de helado al gusto Una taza de café espresso doble Zukra al gusto Instrucciones: 1. Primero, debés preparar un buen café, preferiblemente un espresso doble, añadile Zukra al gusto. Utilizá la cafetera que más te guste y con el café de tu preferencia, por recomendación debe quedar fuerte. 2. Una vez listo, dejalo …
Ingredientes: 1 Taza de leche fría 4 cucharadas de almíbar de café (agua, café y un poco de azúcar), o bien prepará un expreso y añadile Zukra al gusto. 2 cucharaditas de sirope de chocolate 1/2 cucharada de extracto de vainilla Canela molida para espolvorear, opcional 2 tazas con cubos de hielo Instrucciones: 1. Colocá …
Ingredientes: 4 ó 5 cubitos de hielo Cucharada o cucharada y media de Zukra Un café expreso doble y caliente Instrucciones: 1, Meter en la coctelera 4 ó 5 cubitos de hielo, una cucharada y media de Zukra, y un café expreso doble muy caliente. Sobre todo es importante meter los elementos por el orden …
Como buenos dulceros, nos dimos a la tarea de cambiarle el sabor al mundo de los cocteles, dándoles un giro para volverlos más nutritivos y bajos en calorías. Aprendé con nosotros a preparar dos deliciosos cócteles que podés usar para alternar, como postre o merienda. ¿Listos para sacar tu mixólogo interior? Para empezar, la coctelería …
2 remolachas grandes hervidas, peladas y picadas en cubos
1 kilo de papas amarillas medianas hervidas, peladas y picadas en cubos
1 zanahoria grande pelada y picada en cubos
4 huevos hervidos por 8 minutos, pelados y picados en cuadritos
La ciencia de la ensalada rusa está en la cocción de los ingredientes principales: que la remolacha quede al dente, que la papa esté cremosa pero no sobre cocinada, que el huevo no tenga la yema azulada. En casa ponemos las remolachas a cocinar con los frijoles en la olla de cocimiento lento, durante la segunda parte de la cocción. La remolacha le da un sabor exquisito al caldo de los frijoles y aprovechamos la electricidad para cocinar dos productos a la vez.
Cuando tenemos la remolacha, la papa, el huevo y la zanahoria listos y fríos, preparamos el aderezo mezclando todos los ingredientes y mezclamos todo en un tazón grande. La ensalada rusa se mantiene en buen estado hasta por dos días, y si te gusta tener un elemento crocante dentro del bocado, podés agregar manzana o apio crudo a la hora de mezclar todo.
