Bajas en calorías

Tarta de ayote especiado con streusel de avena

¡Por supuesto que hay postre! En nuestro país tenemos el enorme privilegio de contar con algunos de los ayotes más dulces del planeta, y la tarta que podemos preparar con ellos es soñada.  Llamá a todos los del barrio porque es hora de que hagás tu famileada con esta deliciosa receta.

Camotes al horno con aderezo de  yogurt y ajonjolí

Este acompañamiento me encanta: es sencillo de hacer, se puede preparar con anticipación, los camotes anaranjados ahora se consiguen súper fácil en la feria y el plato terminado se ve lindísimo.  Llamá a tus amigas de la U porque es hora de que hagás tu famileada con esta deliciosa receta.

Ensalada de papa y manzana

Sí, una típica ensalada de cena de navidad. Pero te prometo que esta tiene un par de cambios que te van a encantar.  El primero: ¿te acordás del encurtido de cebollas que preparamos en julio? Este es su momento de brillar. Al aderezo, le vamos a agregar, además de la mostaza y la mayonesa, un …

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Salsa de tomate casera

La salsa de tomate es una de las preparaciones más básicas dentro del mundo culinario porque aporta sabor y textura a una montón de platillos diferentes.  ¡Empezá a picar tus olores favoritos porque esta receta no puede faltar en ninguna casa! Ingredientes para 6 porciones: Tomate maduro tipo pera 2 kg Zanahoria 3 Pimiento verde …

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Salsa fría para ensalada 

Las salsas frías cremosas con base de yogurt son ideales para darle un toque de sabor a tus ensaladas.  La alternativa que hoy te ofrecemos es totalmente natural, saludable y muy ligera, además, ¡no te llevará más de 5 minutos en la cocina! Ingredientes: 1 taza de yogurt natural 1 cabeza de ajos 1 taza de …

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Tacos de pollo 

Rinde: 4 porciones Presupuesto máximo: 7000 colones El pollo puede ser muy rico o muy aburrido dependiendo del corte y de cómo lo cocinemos pero yo te tengo una muy buena noticia y una receta infalible para que quede bien cocinado sin perder humedad: uno de los cortes más baratos del pollo es también uno …

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Yogurt con fruta en el fondo 

Rinde: 4 porciones Presupuesto máximo: 5.000 colones Carísimo en el super. Cada uno cuesta como 1500 y en dos cucharadas ya se te gastó. Pero bueno, el secreto de un buen yogurt con fruta en el fondo es el contraste de sabor que podés conseguir al mezclar yogurt natural con una compota de fruta endulzada. …

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Bruschettas de tomate salteado 

Rinde: 4 porciones Presupuesto máximo: 5.500 colones Sea que te vayas a cenar una pasta o una sopita, los “montados” o bruschettas en pan baguette siempre son una entrada muy rica, que abre el apetito y nos ayuda a complementar de manera rápida y sencilla la comida.  En este caso, te voy a recomendar que …

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